Lær at foretage kalkulation af forbrug og prissætning af drikkevarer og tilbud til selskaber i betjening af gæster i caféer, restauranter og selskabsforretninger.
Efter kurset kan du foretage kalkulation af forbrug og prissætning af drikkevarer i fx caféer og restauranter. Du lærer at afregne med gæsten med forskellige betalingsformer inkl. valuta. Derudover prøver du at opstille simple tjenerregnskaber. Du lærer også at afgive tilbud til selskaber og lave varebestilling.
Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (ikke-faglærte / faglærte) beskæftiget som tjener.
Der er ingen eksamen. Uddannelsesstedet skal udstede et uddannelsesbevis til de deltagere, der efter underviserens vurdering har opnået de mål, som er beskrevet i uddannelsens målformulering.
