På kurset lærer du at forstå sammenhængen mellem ressourceforbrug og miljøbelastning i forhold til din virksomheds samlede økonomi og miljømålsætninger. Du får viden om bæredygtighed, så du kan registrere din afdelings ressourceforbrug og brug af miljøbelastende produkter og derigennem medvirke til at reducere virksomhedens ressourceforbrug og miljøbelastning.
Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig primært mod ikke-faglærte medarbejdere, som arbejder inden for hotel- og restaurantbranchen.
Der er en skriftlig prøve. Derefter modtager du et uddannelsesbevis.
