Søg på tradium.dk

Erhvervsuddannelser

Ernæringsassistent

Skab sundhed igennem kosten, og hjælp andre med at få den ernæring, de har brug for.

Ernæringsassistentelever laver mad
 
 

Til dig der har interesse for mad og sundhed

Søg optagelse
Som ernæringsassistent hjælper du andre mennesker med at spise rigtigt i forhold til deres næringsbehov. Her er du i stand til at sammensætte det gode måltid til alt lige fra efterskoleelever til hospitalspatienter. I sundhedsvæsenet kan du bruge din ekspertise i kostsammensætning, sundhed og livsstil til at samarbejde med det øvrige sundhedspersonale om at lave forplejning, der forebygger og behandler.
 

Jeg elsker at lave mad. Derfor vil jeg være ernæringsassistent

Se video
Studerende laver mad i køkken
 
 

En verden af ernæring

Efter uddannelsen vil du kunne arbejde som ernæringsassistent og ernæringshjælper med produktudvikling i fødevareindustrien, kantinedrift eller starte din egen café. Du har desuden mulighed for at videreuddanne dig som leder, konsulent eller underviser inden for hotel- og restaurationsbranchen. Samt som akademigastronom, procesteknolog, ernæringskonsulent eller diætist.
 

Information

Læs alt om uddannelsen

Søg optagelse
Madlavning på ernæringsassistentuddannelsen
 
 
 
Aktiv 4 Om uddannelsen
 

Generelt


Uddannelsen

På ernæringsassistentuddannelsen får du viden om ernæring og tilberedning. Uddannelsen tager udgangspunkt i den enkelte borger eller befolkningsgruppes sundhed, sygdom, livsstil, næringsbehov og mad og måltidsvaner. Du samarbejder i dit arbejde med andet sundhedspersonale i forhold til forebyggelse, behandling og forplejning.

Nøgleord for ernæringsassistenter er råvare, kvalitet, sundhed og kost sat sammen med samarbejde og kommunikation om det gode måltid.

Der er følgende speciale på uddannelsen:

  • Ernæringsassistent: Du har fokus på kostens sammensætning. Det kan fx være til en patient på sygehus eller mange beboere på efterskoler eller plejehjem. Du opnår grundlæggende kompetencer inden for ernæring, råvarer, hygiejne, egenkontrol, bæredygtighed, tilberednings- og produktionsmetoder, diæter og kulinarisk kvalitet.
 

Studiestart

Varighed

3 år og 7 mdr. – 4 år og 2 mdr.

 

Specialer

Ernæringsassistent

 

Adgangskrav

9./10. klasse og 02 i dansk og matematik

 

Økonomi

SU og elevløn

 

Studiested

Vester Allé 26, 8900 Randers C

 

Opbygning

 

Adgangskrav

 

Praktik

 

Eksamen / svendeprøve

 

Forventninger til dig

Aktiv 8 Studiemiljø
 

Elevråd


Der er et elevråd, der deltager aktivt i planlægning af sociale aktiviteter.

Læs mere om elevrådet

 

Konkurrencer

 

Skolehjem

 

E-sport

 

Talentspor

Aktiv 16 Fremtid
 

Muligheder i udlandet


Praktik

På mange uddannelser er det muligt at komme i praktik i udlandet - også kaldet PIU.

Læs mere om PIU

 

Job

Der er store muligheder for at komme til udlandet og arbejde. I flere lande er der stor efterspørgsel efter dygtige håndværkere. Undersøg mulighederne.

 

Jobmuligheder

 

Videreuddannelse

 

Efteruddannelse og kurser

Aktiv 20 Praktisk
 

Her bor vi


Vester Allé 26

8900 Randers C
T 7011 1010

 

Regler

 

Download

 

Hjælp

Aktiv 14 Optagelse
 

Start her


Find din indgang alt efter alder og erfaring.

 
Aktiv 19 Kontakt
 

Vejleder


Vejledningscentret
Uddannelsesvejleder
M  4188 0056    T  8710 0401    E  lsc@tradium.dk
A  Vester Allé 26, 8900 Randers C
 

Uddannelsesleder

 
Nyheder

Tradium udnævnt til Verdensmålsskole

Se alle nyheder
Verdensmål skal i fokus i undervisningen som UNESCO Verdensmålsskole.
LÆS MERE
 
 
 

Bliv kontaktet

Vil du vide mere?

Skriv dit navn og dine kontaktinformationer, samt eventuel kort besked - så kontakter vi dig.

Jeg accepterer betingelserne for Databehandling